240 р.

Описание

Дрожжи Bragman Whisky включают в себя все макро и микро питательные вещества (в том числе азот, фосфор, магний и другие необходимые витамины и микроэлементы), чтобы получить солодовую (зерновую) брагу высочайшего качества, причем как из чистого зерна, так и из солодового экстракта. Дрожжи могут быть использованы для брожения чистого сахара до 15% алк. Но наилучший результат достигается при использовании пшеничного или ячменного солода, чистого или в сочетании с солодовым экстрактом или сахаром. Все зерновые сусла должны быть качественно затерты, чтобы дрожжи сделали свою работу.

ИНСТРУКЦИЯ: Подготовьте до 25 литров сусла температурой не выше 30-32°C. Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения. Оставьте бродить при температуре 20-30°C.
Примечание: при использовании в чисто сахарном сусле дрожжи способны сбродить до 6,5 кг сахара, но оптимальнее использовать их при работе с чисто зерновым суслом или солодовым экстрактом. В качестве альтернативы можно использовать солодовый экстракт или смесь сахара и солодового экстракта (максимально 6,5 кг сбраживаемых сахаров).

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.
Назначение: для виски
Вес: 72 г
Объем: 25 литров
Сбраживает до 6,5 кг сахара и до 15% алкоголя
Время брожения: 4-7 дней
Температура брожения: 20-30°C
Бренд:  Bragman
Страна производитель: Англия

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!

Отзывы (0)