Дрожжи Alcotec Fruit Turbo Yeast (Алкотек Фрут), 60 гр

  • Рейтинг:
  • Производитель:
  • Вес:
    60.00 г
  • Назначение:
    Для фруктовых
  • Тип:
    Дрожжи спиртовые
  • Бренд (марка):
    Alcotec (Алкотек)
250 р.
Специальный штамм спиртовых дрожжей для фруктовых браг Alcotec Fruit Turbo Yeast был разработан в качестве профессиональных дрожжей для самогоноварения и предназначен для приготовления браги из фруктового и плодово-ягодного сырья. Дрожжи ALCOTEC Fruit Turbo отличаются быстрым и чистым процессом брожения, минимальным образованием сивушных масел, низким пенообразованием, высокой спиртоустойчивостью (до 18%). Кроме этого, во время ферментации эти дрожжи вырабатывают значительное количество фруктовых эфиров, которые в последствии раскроются в вашем будущем напитке. В состав смеси входят специальный штамм дрожжей верхового брожения, витамины, минеральные вещества, а также ферменты, расщепляющие пектин в плодах. Ферменты увеличивают сокоотделение, фрукты лучше отдают свой аромат, а готовая брага становится более прозрачной и приобретает яркий цвет. Полученная брага идеально подходит для приготовления таких фруктовых напитков, как коньяк, граппа, сливовица, кальвадос и пр.

Ферментация протекает быстро - в течение 4-6 дней. Для получения наилучших результатов поддерживайте постоянно температуру 25 °С.
Спиртовые дрожжи Alcotec Fruit способны сбродить до 25 л фруктового затора.

Состав: дрожжи, питательные вещества, ферменты, витамины.
Назначение: для фруктовых
Вес: 60 г
Объем: до 25 литров
Температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.
Бренд: Alcotec
Страна производитель: Англия
  • Налейте в ферментер максимум 25 л фруктового затора или сока (максимальная температура сусла не должна превышать 30°С).
  • Дрожжи не требуют предварительной регидрации, поэтому просто всыпьте содержимое пакетика в сусло и тщательно перемешайте.
  • Оставьте бродить при температуре от 20 до 28°С в течение 4-6 дней, идеальная температура брожения  25°С.
  • Следите, чтобы температура затора не превысила 35°С.
Ферментация протекает быстро - в течение 4-6 дней. Для получения наилучших результатов поддерживайте постоянно температуру 25 °С.
Спиртовые дрожжи Alcotec Fruit способны сбродить до 25 л фруктового затора.

Пока не было вопросов.