При производстве дрожжей для напитков ТМ "Хмельные" используется специально разработанный штамм, способствующий максимальному сбраживанию сахара и увеличению % спирта. Герметичная упаковка обеспечивает удобное хранение и стабильное качество продукта.
Дрожжи Красноярские Хмельные - высококачественный дрожжевой штамм, применяющийся при приготовлении сахарной и зерновой браги. Обеспечивают максимальное, быстрое и качественное сбраживание сахара, и способны выдерживать свыше 12% об. наброженного спирта.
В процессе брожения дрожжи образуют минимальное количество вредных примесей.
Продолжительность интенсивного брожения составляет около 4-5 суток.
Как и другие сухие активные дрожжевые штаммы, дрожи Хмельные Красноярские также нуждаются в предварительном восстановлении - растворении в тёплой (не горячей) воде и 10-15-минутном отстаивании.
Вносится дрожжевой штамм в количестве, рассчитанном из соотношения 100 г на 15-20 л браги.
Пока не было вопросов.
