Дрожжи спиртовые BRAGMAN Whisky Spirit (Брагман Виски Спирит), 25 г
Спиртовые дрожжи Bragman "Whisky Spirit" на 25 литров браги
- 10
- Вес:29.00 г
- Размеры (Д x Ш x В):11.00 x 9.00 x 0.70 см
Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 25 литров браги.
Примечание: Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов.
Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % AVB варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.
Состав: сухие дрожжи.
Назначение: для виски
Вес: 25 г
Объем: до 25 литров сусла
Дозировка: 0,5 - 1 г дрожжей/литр зернового сусла
Сбраживает до 15% алкоголя
Время брожения: 4-5 дней
Температура брожения: 20-35°C
Бренд: Bragman
Страна производитель: Англия
Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!
1. Делаем стартер, для этого:
- Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше.
- Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей.
- Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут.
- Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения.
2. Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя.
Примечание: Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов.
Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % ABV варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.
| Бренд (марка) | Bragman (Брагман) |
| Назначение | Для виски |
| Тип | Дрожжи спиртовые |
Пока не было вопросов.