Конус медный (аламбик) КЛАМП 4" на 2" дюйма, 50 см, медь М1 1,5 мм
Медная конусная царга или "вискарный конус" из качественной меди М1 толщиной 1,5 мм, высота 500 мм
- 1
- Размеры (Д x Ш x В):- x - x 500.00 мм
Медный конус является частью классического набора оборудования (вискарного шлема) для приготовления крепких зерновых (виски) и фруктовых дистиллятов. Как правило устанавливается на шлем ("луковицу") и вместе с ним служит для серной очистки, воздушной дефлегмации и укрепления перегоняемого напитка.
Конструктивная особенность царги (конусное сужение) позволяет получить более качественные укрепление и органолептику готового напитка, так как процесс дефлегмации идет более интенсивно, увеличивая прохождение спиртосодержащего пара по меди.
Может устанавливаться и непосредственно на крышку куба (через переходник), а также, как вверх, так и вниз узкой частью конуса. Конусная царга позволяет не ограничивать куб по наполнению, поскольку защищает от "брызгоуноса" и попадания пены в готовый продукт.
Конусная царга изготовлена из качественной меди М1 (толщина 1,5 мм) и стальных (AISI 304) фланцев под быстросъемное соединение типа CLAMP (кламп).
Пока не было вопросов.
Теги: конус, медный, аламбик, вискарный шлем