Дрожжи спиртовые BRAGMAN Whisky Spirit (Брагман Виски Спирит), 50 г
Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 100 литров браги.
ИНСТРУКЦИЯ:
Делаем стартер, для этого:
Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки.
Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей.
Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут.
Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения.
Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя.
Примечание: Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов.
Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % AVB варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.
Состав: сухие дрожжи.
Назначение: для виски
Вес: 50 г
Объем: до 100 литров сусла
Дозировка: 0,5 - 1 г дрожжей/литр зернового сусла
Сбраживает до 15% алкоголя
Время брожения: 4-5 дней
Температура брожения: 20-35°C
Бренд: Bragman
Страна производитель: Англия
Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!
| Назначение | Для виски |
| Тип | Дрожжи спиртовые |
| Бренд (марка) | Bragman (Брагман) |
Пока не было вопросов.