Дрожжи MANGROVE JACK'S KVEIK M12, 10г
Дрожжи верхового брожения Mangrove Jack's Kveik M12, выведенные специально для элевых сортов пива
- 10
- Вес:10.00 г
- Размеры (Д x Ш x В):65.00 x 5.00 x 100.00 мм
Дрожжи Mangrove Jack's "Kveik M12" обеспечивают быстрое брожение при очень высоких температурах, сохраняя при этом нейтральный вкус с тонкими нотками цитрусовых.
Дрожжи M12 подходят для самых разных стилей: от Норвежского Фермерского Эля до Пэйл Эля и ИПА.
Аттенюация: Высокая (77-82%)
Флокуляция: Очень высокая (5/5)
Толерантность к алкоголю: 12%
Срок годности - 25 месяцев
Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла
При плотности 1,030-1,039: 60 грамм на 100 литров
При плотности 1,040-1,049: 80 грамм на 100 литров
При плотности 1,050-1,059: 110 грамм на 100 литров
При плотности 1,060-1,069: 160 грамм на 100 литров
Подходит для ферментации при 20-40 °C, для достижения оптимальных результатов при 30-40 °C.
Пока не было вопросов.