Универсальные элевые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа траппист. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.
Сорт пива: светлое, полутемное, темное
Вид брожения: верховое
Объем брожения: 25 л
Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C
Бренд: Fermentis
Страна производитель: Франция
Пока не было вопросов.
